Low Carb durch den Advent – Travelspecial #4 Südtirol

Low Carb durch den Advent – Travelspecial #4 Südtirol

Wer mich und meinen Blog kennt weiß, dass Südtirol meine zweite Heimat ist und immer wieder eine Reise wert. In meinem Reisebericht Südtirol – Meine zweite Heimat (I) hab ich euch über meine liebsten Wanderungen informiert. In meinem vierten und letzten Adventsessen möchte ich euch eine super leckere Low Carb Käse-Speck-Knödel-Suppe vorstellen. Südtiroler Knödel – egal ob als Suppe, zum Fleisch oder als Knödel-Tris – gehören einfach zu jedem Urlaub dazu. Meine Low Carb Variante gibt es heute auf dem Blog.

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Low Carb durch den Advent – Travelspecial #3 Griechenland

Low Carb durch den Advent – Travelspecial #3 Griechenland

Im dritten Teil meines kulinarischen Reiserückblicks möchte ich euch mit nach Griechenland nehmen. Letztes Jahr im Oktober war ich für eine Woche im schönen und sonnigen Athen. Innerhalb dieser Woche durfte das heutige Essen nicht fehlen. Eigentlich konnte ich mich nicht richtig entscheiden, denn ich habe zwei Lieblingsgerichte aus Athen: Moussaka und Gyros. Da es aber leichter ist Gyros zuzubereiten, hab ich mich dafür entschieden, heute eine Low Carb Gyrospfanne mit selbstgemachten Tzaziki zumachen und euch hier vorzustellen.

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Low Carb durch den Advent – Travelspecial #2 Italien

Low Carb durch den Advent – Travelspecial #2 Italien

Das heutige Adventsessen steht unter dem Motto ITALIEN. Mehr als einmal war ich schon dort. Und mehr als einmal hab ich es gegessen. Nein, ich rede nicht von PIZZA, sondern von PASTA. Es hat lange gedauert, bis ich mich entschieden habe, was ich für heute koche. Verschiedenste Pizza-Rezepte findet ihr hier: Schüttelpizza; Zucchini-Pizza. Heute soll es aber um Low Carb Pastagerichte gehen. Genauer gesagt um CARBONARA.

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DVD-Samstag #2: Märchenspecial

DVD-Samstag #2: Märchenspecial

Eins und eins und eins und zwei. Ich bin der Schuster Klaus. Ich zieh mit meiner Goldenen Gans…“

Der heutige DVD-Samstag wird märchenhaft…Ich möchte euch meine drei Lieblingsmärchen vorstellen. Märchen gehörten in meiner Kindheit jeden Sonntag zum Standartprogramm. Und vor allem in der Weihnachtszeit waren sie nicht wegzudenken. Meine Eltern sind in der ehemaligen DDR groß geworden und so bin ich vor allem mit den DDR DEFA-Verfilmungen sowie mit den russischen Märchen aufgewachsen. Natürlich wäre die Liste endlos lang – da man nie zu alt für Märchen ist. Es war gar nicht so einfach sich auf drei Filme zu beschränken, deshalb wird es zum Schluss noch eine kleine Märchen-Fav‘-Liste geben. Die Filmvorstellungen kann man fast alle auf Youtube ansehen.

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Low Carb durch den Advent — Travelspecial #1 Ungarn

Low Carb durch den Advent — Travelspecial #1 Ungarn

Heute möchte ich den 1. Advent mit meinem Lieblingsgericht aus Ungarn (natürlich in einer Low Carb Variante) ausklingen lassen. Auf meinem Städtetrip nach Budapest letzten Sommer durfte dieses Gericht nicht fehlen. Und das tolle daran: man kann es als Suppe oder herzhaft mit Knödeln und Rotkohl essen. Die Rede ist von Gulasch. Ich möchte euch die Variante der Low Carb-Gulaschsuppe nach ungarischer Art vorstellen. Super einfach. Super schnell. Super lecker. Super wenig Kohlenhydrate.

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