Fluffige Muffins – ein Grundrezept

Backen mit Kindern

Vor wenigen Tagen habe ich mit meinem Babysitterkind (4) Muffins für die Kita gebacken. Eine Sache, die ich mir recht schwer vorgestellt habe – hier spielte die Einbindung des Kindes ins Backen eine wichtige Rolle. Ich wurde jedoch positiv überrascht. Sie war voll dabei: assistieren, probieren, dekorieren. Natürlich habe ich den überwiegenden Teil des Backens übernommen und musste mehr als einmal aufpassen, dass der Teig in der Schüssel bleibt 😉 Das Rezept für die Muffins hatte mir die Mama der Kleinen da gelassen. Sie hatte es aus dem Internet (Ich glaube es war chefkoch.de). Das Rezept ist super einfach und am Ende kommen super fluffige leckere Muffins heraus. Wenn man möchte, kann es natürlich auch als Grundbasis für einen Kuchen genommen werden.

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BLOG(innen)LEBEN #1 Die Seitenleiste

BLOG(innen)LEBEN  #1 Die Seitenleiste

Heute starte ich eine neue Reihe auf meinem Blog. Das BLOG(innen)LEBEN. Innerhalb dieser Blog-Serie wird es Beiträge geben, die über ART CULTURE AND MORE, dessen Design, Navigation und Inhalte sprechen. Warum? Naja ich stelle jeden Monat Kinofilme und Serien vor, probiere Rezepte aus und bin kreativ, aber es gibt nur eine Seite „Über mich“ und nicht wirklich viel über den Blog selbst. Ich möchte euch mit hinter die Kulissen nehmen,. Ich möchte euch meinen Blog vorstellen. Ich möchte euch mich vorstellen. Den Anfang macht ein Beitrag über die Inhalte/Navigation/Aufbau der (neuen) Seitenleiste.


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Ananaseistee – fresh & selfmade

Ananaseistee – fresh & selfmade

Pfirsich und Zitrone sind die wohl bekanntesten Eisteesorten, die es auf dem Lebensmittelmarkt zu kaufen gibt. Doch ich hatte mal Lust auf etwas anderes. Und da die Sommertage ziemlich heiß sind, braucht es natürlich eine kleine Erfrischung für Zwischendurch. In diesem Beitrag möchte ich euch zeigen, wie man Ananaseistee selber machen kann.

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DIY: Essensplaner

DIY: Essensplaner

Kennt ihr das auch? Ihr macht euch einen Plan, was ihr in der Woche kochen möchtet, kauft alle Zutaten ein, schmeißt aus Versehen den Zettel weg und wisst dann nicht mehr, was ihr jetzt eigentlich kochen wolltet? Mir geht es oft so. Ich kaufe ein und dann hab ich plötzlich keinen Plan mehr wofür die ganzen Zutaten waren. Auf Pinterest hab ich mir ein paar tolle Anregungen und Inspirationen geholt, wie man dem entgegenwirken kann: ein Essensplan-Organizer. Weiterlesen „DIY: Essensplaner“

Blumenkohlcreme-Suppe [Low Carb]

Blumenkohlcreme-Suppe [Low Carb]

Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, dass ich im Zuge meiner Low-Carb-Ernährungsumstellung kennengelernt habe. Seit nun mehr fünf Wochen ernähre ich mich nach einem bestimmten Plan, der auf mich zugeschnitten wurde. Das ursprüngliche Rezept stammt von „Essen ohne Kohlenhydrate“. Ich hab es für meine Zwecke ein wenig umgeändert.

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