Avocado-Käsesahne-Torte [Low Carb]

Avocado-Käsesahne-Torte [Low Carb]

Nach ganz ganz langer Zeit melde ich mich zurück mit einem super leckeren Low Carb Torten Rezept. Ich wollte mal etwas Ausgewöhnliches ausprobieren. Die Torte habe ich zum Geburtstag für eine ganz ganz lieben Menschen ‚gebacken‘. Wobei ‚Gebacken‘ wäre etwas übertieben, da man lediglich einen Kühlschrank und nicht den Ofen braucht. Das Originalrezept hab ich im Internet (auf Chefkoch.de) gefunden, ausprobiert und für meine Zwecke etwas modifiziert.

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Ein kurzer Gedanke: Individualität

Ein kurzer Gedanke: Individualität

Ab und An wird es auf meinem Blog auch gerne mal etwas nachdenklicher. In meiner Strecke „Ein kurzer Gedanke“ widme ich mich Themen, die mich persönlich im Alltag sehr bewegen. Bisher gab es erst zwei ‚kurze Gedanken‘, die ihr verlinkt unter dem heutigen Post finden werdet. Das Thema, welchem ich mich nun widmen möchte: INDIVIDUALITÄT.

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Jahresrückblick 2018 – Nach Tief kommt Hoch

Jahresrückblick 2018 – Nach Tief kommt Hoch

Das Jahr 2019 ist wenige Stunden alt und auch ich hab mich jetzt in einer nostalgischen Phase dazu verleiten lassen, mein Jahr 2018 Monat für Monat Reveu passieren zu lassen. Und erstaunlicher Weise musste ich feststellen, dass wirklich in jedem Monat irgendetwas in meinem Leben passiert ist. Es war voll mit Höhen und Tiefen.

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Low Carb durch den Advent – Travelspecial #4 Südtirol

Low Carb durch den Advent – Travelspecial #4 Südtirol

Wer mich und meinen Blog kennt weiß, dass Südtirol meine zweite Heimat ist und immer wieder eine Reise wert. In meinem Reisebericht Südtirol – Meine zweite Heimat (I) hab ich euch über meine liebsten Wanderungen informiert. In meinem vierten und letzten Adventsessen möchte ich euch eine super leckere Low Carb Käse-Speck-Knödel-Suppe vorstellen. Südtiroler Knödel – egal ob als Suppe, zum Fleisch oder als Knödel-Tris – gehören einfach zu jedem Urlaub dazu. Meine Low Carb Variante gibt es heute auf dem Blog.

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Low Carb durch den Advent – Travelspecial #3 Griechenland

Low Carb durch den Advent – Travelspecial #3 Griechenland

Im dritten Teil meines kulinarischen Reiserückblicks möchte ich euch mit nach Griechenland nehmen. Letztes Jahr im Oktober war ich für eine Woche im schönen und sonnigen Athen. Innerhalb dieser Woche durfte das heutige Essen nicht fehlen. Eigentlich konnte ich mich nicht richtig entscheiden, denn ich habe zwei Lieblingsgerichte aus Athen: Moussaka und Gyros. Da es aber leichter ist Gyros zuzubereiten, hab ich mich dafür entschieden, heute eine Low Carb Gyrospfanne mit selbstgemachten Tzaziki zumachen und euch hier vorzustellen.

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